羊排烤箱

步骤1
羊排反复冲洗泡血水，至少两小时
步骤2
一根根的切开，我是喜欢吃边缘有点焦的才给切开的，不爱吃边缘焦的请忽略此步
步骤3
放洋葱，姜，料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽老抽盐
步骤4
保鲜膜封好冰箱冷藏2小时以上，如果能隔夜最好
步骤5
烤盘垫锡纸，羊排骨头朝下肉朝上刷油
步骤6
上面再盖一层锡纸，将四周封口以免水份流失，放烤箱中间层，200度50分后取出(每家烤箱温度略有差别，但至少200度)
步骤7
将烤盘取出后打开上面的锡纸放置一旁放热气，重新准备烤网和锡纸，将羊排平铺上面，撒烧烤料孜然辣椒面盐，直接入烤箱再20分，想要脆皮的可以将烤网从中间层提升至中上层(不是最上层哦，否则会糊哦)
步骤8
摆盘啦，看着就很有食欲
步骤9
拍个特写，都快要流口水啦

用料  

羊排烤箱的做法  

1. 去血泡水

2. 切块

3. 放洋葱 料酒 五香粉

4. 保鲜膜封好冷藏两个小时以上

5. 烤盘垫锡纸，肉朝上，骨头向下

6. 上面再盖一层锡纸，将四周封口避免水分流失，200度50分钟

7. 换新的锡纸，撒上孜然粉辣椒粉各种调味料

8. 再烤20分钟

9. 摆盘

10. 开吃