鱼香食谱

有一次儿子同学来我家吃饭，做的鱼香肉丝，回去就跟他姥姥说，我同学妈妈做的可好吃了，你也跟她学学吧哈哈今天分享给大家，用料肉丝500克青椒1个胡萝卜2根黑木耳几个郫县豆瓣酱1勺生抽1勺淀粉1勺醋2勺白糖3勺料酒1勺胡椒粉一......

来自微博@少女爱丽丝，真的绝绝子用料黑木耳适量豆瓣酱1勺胡萝卜1根里脊肉250g其余配料看图适量超正宗的鱼香肉丝的做法腌制里脊肉切丝调个汁热锅冷油炒肉炒出红油后加木耳胡萝卜青椒丝再加肉和料汁，收汁完盛出，不再加盐......

小时候吃过最美味的鱼就是藿香味的。无论红烧、清炖，藿香和鱼搭配的香味在唇齿间萦绕，让人久久不能忘怀。今天突然想吃个鱼香茄子，逛菜市时偶遇鲜嫩至极的藿香。脑海里构想鱼香茄子和藿香的味道应该是搭的吧，而快近夏日，体......

尝过杏鲍菇或鸡腿菇的人都知道，此类菇肉质肥嫩，炒、烧、烩、炖、做汤及火锅皆宜。而鱼香是很大众化的口味。这回试做了一个鱼香口味的杏鲍菇，味道还可以，写下来。用料杏鲍菇红萝卜黑木耳泡椒醋糖鱼香菇丝的做法洗净杏鲍菇......

用料白萝卜350克红泡椒2个花椒10余颗生姜大蒜葱蚝油生抽淀粉醋白糖芝麻油鸡粉鱼香萝卜丝的做法白萝卜洗净切成细丝,放入少许盐拌匀,腌制10分钟后用清水洗去多余的盐分,捞出攥干水分待用;红泡椒、生姜、大蒜切成末，葱切......

茄子松软，泡椒微辣，鱼香的芡汁把各种味道都黏合在一起，分不开的味道，就是幸福的味道~用料长茄子葱蒜姜泡红辣椒盐白糖醋鱼香的幸福的做法茄子洗净去蒂，切成长条形锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待......

在下厨房看见厨友的分享，这样处理好的河鱼吃起来没有小刺；用鲤鱼、草鱼都试过了，是真的哎！！爱吃鱼又害怕卡刺的宝宝，这个做法学起来！👍👍把方法记个菜谱～图片上是一条小鲢鳙，老公钓的，也用这个办法处理了，红烧以后一样几乎吃不出......

用料猪里脊鱼香肉丝（纯肉版）的做法拳头大小一块里脊切丝一点料酒一点盐一勺生抽半勺老抽一勺淀粉搅拌加点水捏进肉里最后浇一点油姜切丝热锅热油小火爆姜加一大勺豆瓣酱(扁平不锈钢勺）炒出红油加肉丝划开翻炒加糖最后加......

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜......

终于有一次做成功了这道菜！感动落泪🤣赶紧记下来用料长紫茄子🍆1个蒜2瓣小米辣1根生抽2钢勺淀粉2小调料勺白糖1小调料勺盐三分之二小调料勺醋1钢勺蚝油1钢勺郫县豆瓣酱简单做鱼香茄子的做法茄子切成小长条，粘上淀粉备用......

如果今天不知道吃什么，那就来个【鱼香肉丝】吧！！！用料木耳些许胡萝卜半根青椒半根里脊肉1块陈醋2勺生抽1勺耗油1勺生粉1勺豆瓣酱1勺白糖1勺没有鱼的【鱼香肉丝】的做法调制鱼香汁锅烧热，放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色，加入鱼......

妈妈亲把手教的，大家试试用料茄子五六根腌好的肉丝80g红尖头辣椒两支蒜一瓣姜三片鱼香茄子炒肉丝的做法茄子冲一冲，扮成几段，水里浸上20分钟到半小时蒜拍一拍，姜切片，尖头辣椒切碎，放一边待用，蒜要接触空气才好肉丝解冻，腌好，......

一般是用青椒，因为我喜欢吃红椒~一口咬下去不会腻，因为辣椒的清香中和了油腻，但又不会太辣，很适合外地童鞋食用。用料大红椒猪肉泡红辣椒芹菜醋盐料酒耗油生抽姜蒜末淀粉鸡蛋鱼香红椒酿肉的做法红椒洗净晾干，去掉头尾端，挖......

用料北豆腐1盒猪肉一小块马蹄5颗左右料酒4茶匙郫县豆瓣酱3茶匙酱油2茶匙糖4勺醋5勺淀粉少许葱姜蒜少许鱼香滑豆腐的做法豆腐切成小块，泡在60度温水中，加少许盐如图，猪肉切成肉丁，马蹄也切成丁，郫县豆瓣酱剁碎一点，葱姜蒜切......

纳闷没有鱼味的一道菜怎么叫鱼香肉丝用料青椒丝猪脊肉胡萝卜木耳葱白和葱末蒜头盐，油，生抽鱼香肉丝实验一o>_<o的做法切着切着就成肉片了，太懒了，不愿意再细切了……然后一顿爆炒，一个人要拍照又要煮，太麻烦了～......

由于食材不全只能做到如此，如果再加一条鱼的话。。。。。！用料米凉粉半斤芹菜2根味精少量酱油少量鸡精少量食用油一大勺食用盐适量葱2根姜片适量蒜少量淀粉少量胡椒粉少量豆瓣酱适量家常鱼香米凉粉--巴适的很的做法1、......

在《鱼我所欲也》里面看到的Mark一下在这里以后自己做~用料香葱粒10g鲷鱼片200g米饭300g鸡蛋4个面粉30g蒜末5g料酒2汤匙胡椒粉1茶匙鸡精1/2茶匙盐2g油适量鱼香米饼的做法鲷鱼片洗净，加入盐、料酒腌制15分钟。取煎锅放......

我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了，好吃的没话说，缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久，就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油，而茄子省油以前就有很多做法，比如干靠，微波......

住爸让我做鱼香茄子搜寻冰箱后发现很多原材料都没有。[怎么可以这样]没有办法只好用仅有的原料做出了不完全进阶般鱼香茄子（如果家里连郫县豆瓣酱都没有的话我真的只能。默默地拒绝住爸的要求了）用料糖看情况而定盐同上......

煎鱼和豆腐时的边角料，油重又不成形，扔掉又觉得可惜，尝试用生黄瓜来吸油。生黄瓜的清甜中和了煎炸的食材所具有的油腻感，加上了鱼肉的鲜美和豆腐的质感，意料之外的好吃~用料罗非鱼豆腐黄瓜葱蒜鸡蛋生抽鱼香豆腐黄瓜盅的做......

自己在家做饭放心，油盐酱醋知根知底，用料简单，鱼香肉丝，鱼香茄子做法相似，主要就是鱼香汁要调好了，因爱下厨房，为自己的爱人做一道吧用料茄子三根胡萝卜一块大豆油适量大葱一节姜一块蒜四瓣醋四勺盐一勺水六勺酱油三勺白糖四......

吃肉怕胖，来点其他的代替吧！好吃不胖！用料木耳5朵胡萝卜半根鸡蛋4个糖1勺淀粉1勺生抽2勺陈醋1勺耗油1勺辣椒粉1勺鱼香小笨蛋的做法准备食材：鸡蛋4个打散。干木耳泡发后切成丝（不用太细的丝）。胡萝卜切丝。香菇去根洗净后切......

鱼香肉丝是用料木耳丝少许青椒丝少许里脊肉一块胡萝卜少许鱼香肉丝（胡萝卜苦手患者的福音）的做法把里脊肉切成条放入盐料酒还有油腌一下用油是因为在炒的时候它们会变的很嫩滑而且不干不会粘锅变成小粒粒所有菜切丝。我......

非常经典的一道家常小菜，各家做饭也是不尽相同，我的做法比较简单，爆锅时加入了葱伴侣豆瓣酱和辣椒酱，使这鱼香肉丝更加入味，酱香味浓郁，下米饭超级棒！因为家里小娃仔不喜欢太浓郁的酱味，我用酱少，炒出来的酱色比较淡。用料提前......

用料里脊肉丝或鸡胸肉丝木耳切丝冬笋或者春笋丝郫县豆瓣酱淀粉胡萝卜丝（可省略）青椒或尖椒丝（可省略）省略版鱼香肉丝的做法准备工作：肉丝裹上一层淀粉，笋丝焯水锅里油烧热后放入肉丝翻炒，依次放入木耳、笋丝、胡萝卜丝、青椒......