鱼香米饼

在《鱼我所欲也》里面看到的
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以后自己做~

用料  

鱼香米饼的做法  

1. 鲷鱼片洗净，加入盐、料酒腌制15分钟。取煎锅放入油，烧至四成热，放入鱼片煎至两面金黄，盛出切碎

2. 鸡蛋打散

3. 米饭中加入香葱粒、蒜末、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋液搅均匀，最后放入鲷鱼碎拌匀。

4. 平底锅烧热油，取适量鲷鱼饭拍成饼，放入锅中煎至两面金黄即可