用料
奇形怪状蛋奶小饼干的做法
分离蛋清蛋白
打发蛋白,打蛋器不在手边,用筷子纯手打。。。
历经一个小时的奋战,终于打发,手已废,以后打发还是要借助工具。
蛋黄导入蛋白,两点钟到八点钟方向快速搅拌。
面粉和奶粉拌匀。
加入蛋液中搅拌均匀。
烤盘铺好锡箔纸,雾面接触食物。
将拌好的原件倒入烤盘,均匀摊开。
薄薄一层
加入烤箱,上下火,170℃,十七分钟。
烤好的整张饼干。哈哈😄
掰碎后,香喷喷的奇形怪状蛋奶小饼干出炉。
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