小美凉粉

开胃爽口的凉粉，夏天配稀饭超过瘾，
爽滑又美味，吃一大盘也不会腻

用料  

小美凉粉的做法  

1. 纯豌豆淀粉100克

2. 将100克豌豆淀粉和900克水倒入小美主锅、盖上盖子
   设置8分钟/温度100/速度3/烹煮

3. 音乐响起将淀粉糊倒入大碗中、冷却几小时凝固

4. 脱模、切条、吃好多切好多、剩余可放入冰箱冷藏、夏天放入冰箱冷藏口感更好

5. 佐料：姜末5、蒜末8克、生抽35克、醋5克、麻油5克、花椒油5克、冰糖分5克、辣椒油10克、油辣子一小勺、葱花适量、
   （佐料可以自行调整）