酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）
不太想开火，所以把爱和自由书上的汤种配方改成中种试试，成品吃上去有微微酒酿特殊的甜味
用料
| ——中种—— | |
| 白燕面包粉 | 172克 |
| 水 | 46克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 酒酿（有米有水） | 70克 |
| ——剩余材料—— | |
| 面粉 | 74克 |
| 水 | 19克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 酒酿（有米有水） | 30克 |
| 植物油 | 17克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 30克 |
酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）的做法
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