甜酒的正宗食谱
> 列表家乡甜酒糍
07-28甜酒糍是我们家乡的甜品,很多客家人都爱吃。特别是大冬天时,小贩们还踩个黄包车边踩边呟喝,有人想吃就叫停下来,这个时候要是来上一碗,吃了全身都暖和。用料糯米酒适量炸油糍几个(自己喜欢)枸杞1小把生姜3片红糖适量清水适量......
甜酒糟煮鸡蛋
12-29这道甜品滋补,养身,暖胃,浓香美味,制作简单。客家女人们的至爱。用料甜酒糟约300g鸡蛋2-3个生姜2-3片红片糖约50克清水约800克甜酒糟煮鸡蛋的做法先把材料准备好。鸡蛋打散,放少许盐粉。起油锅煎。蛋液煎至二面金黄,在锅里用......
虫草鱼胶鸡蛋甜酒汤
03-01自酿糯米甜酒
07-17全程必须无油,要不只能等着哭用料各品种糯米比如圆的长的2斤各品牌甜酒粉比如安琪,上海酒粉一小袋各种凉水比如矿泉水,凉白开,自来水适量自酿糯米甜酒的做法糯米淘干净泡水2个小时后,沥干放入高压锅上气蒸10分钟左右,不要蒸......
外婆的甜酒(醪糟)传统做法
06-26甜酒是每年冬天我们家必备的食物,外婆93高龄还是每年都坚持亲手煮甜酒,冬天里围着火炉,锅里煮着甜酒小汤圆,满房间都是暖意(。・ω・。)用料糯米2500g(五斤)酒曲(酒药)10g白糖3g外婆的甜酒(醪糟)传统做法的做法清洗糯米,然后浸泡8-10小时......
蜜桃甜酒
08-31用料雪碧300mlrio鸡尾酒50ml蜜桃甜酒的做法空杯倒入冰雪碧,再加入冰的rio鸡尾酒蜜桃口味,味道很好,非常适合女性!......
枸杞百合蛋花甜酒羹
01-06女性20+N(N≥5)岁后皮肤就开始走下坡路,到了N≥10以后,更容易出现疲态,渐露“黄脸婆”的雏形。于是很多人大把大把地把钱砸在护肤品上,从洗面奶到面霜全副武装,甚至还花高价去美容院做护理。而懒人从来不把钱砸在护肤品上,10......
甜酒煎蛋
11-07糯米甜酒是客家人的最爱,米酒放的时间越长则越补,刚做的新酒是白色的,随着时间变长而颜色逐渐变成褐色。甜酒煎蛋是客家人坐月子的必备,大家快来跟着做吧!用料两年陈糯米酒适量鸡蛋一个姜适量甜酒煎蛋的做法姜剁成姜末,菜锅......
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分享一个超级快手,又很有满足感,但其实没太多负担的蛋糕,作为一个喜欢栗子的酒鬼,真的是毫无抵抗力啊。用料豆渣150克栗子酱100克鸡蛋(中等大小)1个牛奶90克百利甜酒10克低筋粉30克泡打粉1tsp奶粉1tbsp杏仁香精几滴糖渍栗子......
红糖甜酒鸡蛋
07-10要想打出一个浑圆的荷包蛋需要很多的耐心,甜酒鸡蛋看似简单,可要做的好看至少需要半小时。用料鸡蛋2只汤圆6颗酒酿3汤勺红枣6颗红糖适量水淀粉适量红糖甜酒鸡蛋的做法第一步先做荷包蛋,这个步骤用时最久:1.先烧开水2.水滚......
自制甜酒酿——甜酒、米酒、醪糟随便叫啥子都好
12-05第二次终于成功了的自制甜酒,颗粒分明,酒液清澈,口感甜蜜,早餐的时候来一碗甜酒冲蛋,再加点小丸子什么的,暖胃又健康,生活不要太美好了呀呀~~用料甜酒曲3g糯米500g凉白开适量自制甜酒酿——甜酒、米酒、醪糟随便叫啥子都好的......
奶白甜酒鲫鱼汤
10-04甜酒鲫鱼汤适合虚弱的月子及例假妇女用料鲫鱼巴掌大,八两左右甜酒饭碗一碗油少许盐少许水2000g~3000g左右酒半碗奶白甜酒鲫鱼汤的做法鲫鱼洗干净,锅放油薄薄一层,撒上盐。放入鲫鱼,小火两面煎黄后开开大火倒入半碗酒,看见酒......
百利甜酒巧克力冰淇淋
10-04用料黑巧克力66%纯度80克可可粉10克牛奶250克蛋黄3个淡奶油200克香草精一小勺百利甜酒巧克力冰淇淋的做法蛋黄加白糖50克打至白色,将牛奶低温加热至快沸腾时,离火。将可可粉,巧克力倒入容器里,隔水融化。将巧克力和蛋黄搅......
浓郁版可可甜酒奶茶
02-05成年人的奶茶♪(´ε`)之前买了茶x道的,觉得太太太稀了,厚乳版的也稀,不太行🙅♂️决定自己做,超好喝用料旺仔牛奶250ml红茶茶叶(可以从茶包里拆出来)5克左右白砂糖一茶匙百利甜酒50ml浓郁版可可甜酒奶茶的做法茶叶和砂糖一......
百利甜酒汤面
10-24你吃过酒酿水潽蛋吗?你吃过酒酿面吗?突发奇想的搭配,催生出如此魔性小清新的一道甜品主食,尝过令人无法忘怀,不信你试试(≧∇≦)用料汤面依个人食量而定百利甜酒用量看心情鸡蛋1个百利甜酒汤面的做法水在锅煮沸下面待面开锅......
米酒炒猪肝(甜酒炒猪肝)(醪糟猪肝)
12-13这道菜的特点是:猪肝嫩滑,口感香甜糯又不会腻到,是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟(又名米酒、甜酒)尽量用自己做的,不要汤汁,只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝(甜酒炒猪肝)(醪糟猪肝)的做法猪肝......
甜酒、醪糟、酒酿
04-20醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有......
菠萝银耳甜酒汤
03-22关联商品飞利浦净水器WP4160-00价格:2999元京东促销活动小的时候经常参加婚宴,除了那碗八宝饭,每次最期待的就是那一盆酸酸甜甜,又软软糯糯有菠萝丁的糖水。酸酸甜甜的甚是开胃!随着水质越来越差,各种氯气,重金属超标,烧开后......
东菱面包机之香糯甜酒
09-22甜酒,又称江米酒、糯米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,深受人们喜爱。甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补......
甜酒豆腐乳炒丁丁
12-30新得一瓶台湾甜酒豆腐乳,于是想出这道快手菜。用料杂菜新土豆牛腱肉花椒辣椒酱大蒜万岁玉米油甜酒豆腐乳甜酒豆腐乳炒丁丁的做法牛腱肉放花雕、花椒汆水。土豆切块和杂菜一起汆水。牛腱肉撩出后,切丁,用淀粉腌一会儿。热......
自制美味甜酒(只需一天)
07-09平时花三四天才能做好的甜酒酿,1天就能做出来!补气又养血!甜酒是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品在天凉的时候喝上一碗甜酒不仅暖身,还能很好地补充体能哦!制作甜酒酿需要技术和耐心平时在家用毛巾或者床单捂......
牛奶红糖甜酒炖蛋
01-03酒酿又叫醪糟、甜酒、米酒,各地叫法不同,其实是同一种食材。酒酿营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米......
百利甜酒咖啡冻芝士
11-22买了一大瓶百利甜酒想做甜点,喝的差不多了才想起来初衷。。于是做了个冻芝士~夏天吃凉凉的才舒服~~这个蛋糕很醇香,因为上面加了一层可可粉所以微苦不甜腻哦~6寸模具。用料奶油奶酪90g雀巢黑咖啡粉8g全脂奶粉10g百利甜......
甜酒酱油烧鸡🐔
04-18这菜深秋、入冬吃……补元气、好过冬😊我家用的是我妈家自己养的土鸡!用料土鸡一只、甜酒(客家娘酒)一小碗、生抽+小勺老抽小半碗、生姜、油、半碗热水……甜酒酱油烧鸡🐔的做法生姜切丝,切片都可以,喜欢吃姜的可切片放......
咖啡百利甜酒戚风蛋糕
09-24百利甜酒绝对是好物,味道特别好。高温下酒精挥发,只留下醇香。咖啡味道倒没有那么浓郁,感觉高温下咖啡味道很难保留下来。用料蛋黄3个(带壳重55-60克)植物油45克浓缩咖啡液35克(2克+33克)纯黑咖啡粉2克百利甜酒15克低筋......