红烧肉 下饭神器

用料  

红烧肉 下饭神器的做法  

1. 五花肉洗净 沥干

2. 冷水下锅 放入黄酒 中小火烧开 撇浮末 五分钟后捞出沥干

3. 不要放油 开小火 放入五花肉。

4. 油会编出来 放入生姜去腥

5. 放入黄酒 生抽 老抽 冰糖 葱结  啤酒 大火烧开 转小火 加盖 烧一个小时。

6. 尝尝汁的味道 看看汁够不够 加入白煮蛋进去 搅拌 继续煮半小时 再开大火收干汁

7. 开吃啦