下饭神器

今天换素食，好吃，下饭

用料  

下饭神器的做法  

1. 豆腐切块

2. 锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟

3. 起锅倒油把葱，姜，干辣椒，豆瓣酱爆香

4. 倒入生抽，蚝油各一勺

5. 倒入一碗清水

6. 再把焯好水的豆腐倒进去炖5分钟

7. 再加入鸡精，少许盐

8. 再把青红椒，黑木耳倒进去

9. 再倒入水淀粉勾芡
   

10. 收完汤汁就可以装盘撒葱花