下饭神器—外焦里嫩的红烧鲳鱼

1⃣️分钟教你做红烧鱼🐟外焦里嫩满嘴香😋下饭神器哦👏👏

用料  

下饭神器—外焦里嫩的红烧鲳鱼的做法  

1. 处理食材，将鲳鱼处理，抹上盐、倒料酒，腌制15分钟，葱切段，蒜拍扁，姜切片

2. 锅内倒油，油热后放入鱼，煎至两面金黄，放入准备好的葱姜蒜，翻炒下

3. 倒生抽、料酒、老抽，稍微炒至收汁，即可出锅

小贴士

1⃣️可以放入黄瓜、豆腐、土豆等你喜欢的食材一起煸炒
2⃣️可以一面炖3分钟后，开盖把鱼翻面再炖煮3分钟，这样更入味