中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡
用料
| 三黄鸡一只 | 1000克 |
中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法
如图准备食材～料包（姜5-8片 大葱段3-5段 八角香叶桂皮少许 一把花椒一把麻椒 一把干辣椒）
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第2张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第2张")
准备一锅水 水要足可以没过鸡 料包在锅开后煮20分钟
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第3张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第3张")
放入鸡 加入料酒生抽老抽鸡精 盐（有底味儿即可）鸡肉煮30分钟 然后关火焖40分钟。
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第4张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第4张")
捞出鸡 晾凉手撕成块
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第5张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第5张")
做沾汁：小米辣切末 辣椒粉一勺 芝麻半勺 锅中烧油30毫升 加入麻椒 烧出香味儿 浇在上面 然后用两勺味极鲜酱油 一勺陈醋 3-5克白糖 3-5克食盐最后加适量卤鸡肉的原汤调味儿 即可
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第6张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第6张")
切一些喜欢的菜 大葱洋葱或者黄瓜丝都可以
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第7张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第7张")
把鸡肉和沾汁 菜码拌匀即可（喜欢麻味儿的小伙伴还可以把料包剪开 挑出葱姜香叶八角桂皮留花椒麻椒干辣椒一起搅拌也不错）
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第8张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第8张")
摆盘～拍照📸
![中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第9张]( "中餐吃出小蛮腰～低脂版椒麻鸡的做法步骤图 第9张")
