姜仔烧鸭腿

想念姆妈的拿手菜，所以自己来烧了。

用料  

姜仔烧鸭腿的做法  

1. 鸭腿焯水去血丝

2. 姜仔改刀，香料适量

3. 防入香料

4. 加生抽和老抽，加水

5. 小火煮约一个小时后加冰糖，收汁

小贴士

用的姜仔，很嫩煮好了可以可以一起吃～有青椒的话，加一点也是不错的选择。