Laksa新加坡叻沙——改版大尝试!!
叻沙又稱喇沙,
是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的地道食品,
通常用作麵條的湯底,製作叻沙的材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、幹蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁,制法是將它們煮多個小時,這個菜譜的叻沙是現成買的醬料。
說顯淺一點,便是椰漿咖喱加各種香料製作的,
好好粗!!~(≧▽≦)/~啦啦啦
叻沙醬用了“佳廚”這個牌子的
用料
椰漿 | 250g |
牛肉丸 | 8粒 |
薄荷葉 | 適量 |
米粉 | 2人份 |
叻沙醬 | 一包 |
水 | 400ml |
雞肉 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
Laksa新加坡叻沙——改版大尝试!!的做法