Laksa的正宗食谱

新加坡的东叻沙（KatongLaksa），汤底里加了椰浆，非常醇厚，又有辣椒和咖喱来调和，解腻生热，热乎乎的喝下去，生津开胃，再配上鲜虾油豆腐鱼丸和爽脆的豆芽，超级满足。叻沙酱做法复杂，不如直接购买。有叻沙酱，做起来就很简单了：准备好你......

在马来西亚，想念kembong鱼，这里找不到姜花，所以不放用料马鲛鱼3斤干葱头200克蒜头3粒香茅根daunkesum100克酸角150克belacan一小块南姜一小片生菜适量薄荷适量小米椒适量酸柑适量菠萝适量otak适量asamlaksa的做法把鱼蒸......

Laksa是风行新加坡、马来西亚等东南亚地区的娘惹餐食，鲜香醇厚、酸辣爽口的汤底，口感丰富的配菜，吃一口绝对是不一样的体验。香-来自南姜、香茅、箭橙叶、九层塔……多种植物香料，鲜～来自新鲜海鲜的鲜甜，再混入浓郁的椰奶，激......

万能辣椒糊延伸之(十二）请参考万能辣椒糊制作：叻沙是本地的美食之一，故事版本太多太多了，不说了！喜欢吃叻沙，认为汤底材料复杂且难准备。想吃，一直以来就在外头解决。自从有了基础万能辣椒糊，一切都能搞定！如何接受辣的程度，自......

Laksa叻沙，第一次做，个人觉得口味还算地道，用了新加坡买的叻沙酱，不过最后还是加了点料，才满足厨娘挑剔的嘴！所以这集要仔细看Tips咯公众号【食乐南洋】用料自制虾饼3只豆干2块鲜虾2只鸡蛋1个米粉150克叻沙酱60g椰浆粉50克......

来自JamieOliver的15分钟上菜系列用料鸡腿肉去皮去骨4个海盐（食盐）适量黑胡椒适量五香粉或者十三香（花椒粉，八角粉，孜然粉，小茴香粉诸如此类的）一勺南瓜500g浓汤宝（鸡肉）1块调料：小辣椒（朝天椒）1根生姜一根拇指大小香菜一小把（如图......

每每在看见Laksa就会想起在伦敦King'scross火车站外的东南亚风味小饭馆里味道那时只要去伦敦都会光顾现在时过境迁我早已忘记了那饭馆的名字甚至不知道他还在不在但那味道记忆犹新以至于吃东南亚菜都会点这道lak......

下班回家半小时可以吃上东南亚风味的Laksa用料虾5只米粉100g椰浆500ml豆芽把鱼饼10片Laksa酱3大勺油豆腐5个快手海鲜Laksa的做法既然是快手，就用已经调好的Laksa酱各种海鲜，我放了熬虾，墨鱼，带子和鱼饼油豆腐和椰奶锅里放......

看前阵子大家各种变着法儿得折腾泡面，想着百胜厨的王者laksa怎么可以没有一席之地，正好家里吃火锅剩下的料很足，就一股脑往里加料吧😎用料百胜厨laksa泡面一袋各式海鲜或丸子若干开水500毫升放肆DIY足料海鲜Laksa的做法......

泰国叻沙偏黄，新加坡吃过的则偏红用料面条1把叻沙酱料1包椰浆1包豆芽1把鸡胸肉1小块泰国叻沙（Laksa）的做法鸡胸肉洗净，切成丁状；豆芽洗净；锅内放水煮沸后下面条，煮熟捞出放在碗里锅内放油，下鸡丁炒到发白，倒入叻沙酱料和椰浆，加......

就是特别想尝试一下怎么把各国代表性的食物做成素食者能吃的版本，Laksa就是我的选择之一。用料面条/米粉一人份口蘑1个豆腐6片豆芽1把圣女果1个小辣椒半个Laksa酱/红辣椒酱2勺蔬菜高汤3杯椰奶1/4杯糖1小撮盐1小撮咖喱......

喇沙这种典型的东南亚风味，不做粉面，也可以用来做炒饭啊！除了买成品的酱料，自己调制也是很简单的～关键是东南亚菜就是无论你有没有胃口，一吃就会变得有胃口啦！用料冷饭洋葱鸡蛋虾仁/鱼饼泰式红咖喱椰浆新加坡喇沙风味炒饭Lak......

十几二十年前我在悉尼的办公室正对着香奈儿，香奈儿楼下（地下）有一家火的不得了的华马餐厅，中午写字楼的精英排长队去吃他家的海南鸡饭和叻沙面，老板娘举着麦克风叫号，西装革履的上班族戴着一次性围兜吃叻沙，老板娘的母亲拎着......

传统的新加坡叻沙是有史以来最美味，最丰富但最美味的汤之一。它制作起来非常容易，制作仅需30分钟，并且包装了很多正宗的风味！伙计们，如果您从未有过叻沙，现在是时候了。您不想错过这种令人难以置信的汤中所有令人惊奇的口味......

po主定居新马一代，喜欢吃酸酸辣辣的东西。和当地人学习了一些本地娘惹料理，遂大家分享～这个亚参叻沙，有来过槟城旅游的小伙伴应该不陌生，属于必打卡的项目😃感觉出了槟城，就很难吃到正宗的亚参叻沙了（和沙县小吃一个道理），来自......

最近爱上了一个APP：味觉大师（），对于我这种胃小的人来说，最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践，亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师，出品：味觉大师那啥，不可转载的话......

号称世界第一"泡"面——新加坡百胜厨叻沙面，享受，只需等待7分钟！用料新加坡百胜厨叻沙面1包虾仁随意鱼丸随意蟹柳随意其他海鲜/肉/蛋随意青菜1颗金针菇随意平菇随意其他菇类随意水随意新加坡叻沙面（Laksanoodles）的做法烧......

正值奥克兰的冬天，最近一礼拜雨下个不停，懒得室外活动了，周末在家里做一大锅汤，一碗温暖的叻沙下肚，满脑子都是中华小当家里食客们幸福的飞起来的样子。哈哈，晚餐和马小勇一边追剧，一边大碗喝汤满满的元气，简直大满足。用料油......

Laksa是娘惹美食中最具盛名的一种，融合了马来菜与中国菜的烹调美味，中国素菜的内敛遇上马来料理的奔放，调和出稀有的爱恋热情。用料米粉虾油豆腐鸡蛋豆芽椰浆Laksa调料东南亚娘惹风味叻沙Laksa的做法开水煮开，先把米粉煮......

LAKSA～东南亚特色风味一点点淡淡的辣配上浓浓的椰风空气中弥漫着南洋的梦幻～用料LAKSA酱两大勺椰粉或椰浆适量西红柿2个秋葵2-3根面条2人份鸡蛋2个快手LAKSA面的做法今天有闺蜜来蹭饭所以做两人份的面LAKSA酱两大勺椰粉......

from：Marion’skitchen用料油少量盐适量糖少量咖喱粉两勺红咖喱酱两勺克coconutmilk一罐鱼露一勺煮鸡蛋半个豆芽一小把鱼丸若干虾若干鱼豆腐若干鸡腿肉少量豆泡若干面条（任何）葱花少量香菜少量easy🇸🇬Laksa的做法国内放......

阿叁叻沙和叻沙是完全两码事，味道完全不一样。新加坡人称叻沙就是马来西亚人的娘惹咖喱。娘惹阿叁叻沙是一种用鱼和香料熬出来的鱼汤，味道酸辣，曾经被CNN列为世界美食排行第一😂。食谱是妈妈的配方，荷兰买不到叻沙叶和姜......

第一次吃到叻沙是在食之秘，然后就一直念念不忘这个来自东南亚的味道！于是我就问了我一个印度尼西亚的同学，加上搜索不同食谱，最终整理出了这份椰香浓郁叻沙面食谱。叻沙是东南亚的街头小吃，所以面里面有些什么食材都有所不......

马来西亚拉沙和新加坡拉沙是不同的。马来西亚拉沙是阿三拉沙asamlaksa，香辣味的鱼汤。新加坡拉沙则是咖喱拉沙currylaksa。槟城娘惹阿叁叻沙：用料材料A：甘榜鱼1公斤水3500克材料B：葱头300克蒜头50克南姜50克黄姜拇指大一......

浓浓椰奶味、带着微微辣味的海鲜拉沙汤面，东南亚的味道！用料叻沙酱、椰奶蛋面、细面、米粉自己搭配大虾、海鲜丸青菜、豆芽豆腐泡、鱼豆腐小青尖椒、葱末鱼露、盐自选高汤/水东南亚海鲜叻沙SeafoodLaksa的做法锅内水烧......