新加坡大虾叻沙面

想吃叻沙面半个月终于在中超买到了叻沙酱(∩_∩)
配方够2-3人食用

用料  

新加坡大虾叻沙面的做法  

1. 基本的配料

2. 老虎虾去脚去须

3. 头的外壳剪开方便出虾油

4. 油烧热大虾爆脆出虾油

5. 另起一锅煮面

6. 大虾捞出虾油爆香叻沙酱

7. 加椰奶

8. 加水

9. 煮开后沸腾5分钟

10. 加雨露3-4滴

11. 加入青菜煮熟

12. 大虾沥干油份

13. 面烧后滤水冲凉

14. 装盘dangdang
    可加入自己喜欢的配料

小贴士

椰奶用前需要摇匀
汤底煮开后不易长时间沸滚