酸菜洗了一下后不太咸了,也可放入一点陈醋,加入几个小红辣椒
用料
老坛酸菜肉酱米线的做法
干米线放在开水锅中焖8分钟,这时候可以做米线汤了
锅中放入葱姜蒜末,放入肉馅煸炒变色,加入一点料酒、生抽、老抽、鸡精、陈醋一点、干红辣椒3个,倒入酸菜碎翻炒一会,加入一大碗水炖一会
放入米线少煮一会,倒入碗中放入花生碎、小葱碎、香菜
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