老坛的正宗食谱

“老坛酸菜牛肉泡面”这篇菜谱出自于电视剧《深夜食堂》料理人：老板用料老坛酸菜老坛酸菜牛肉泡面的做法将调味料葱辣椒干锅拌炒均匀加红油辣椒酱适量的水搅拌均匀将面饼煮熟装碗加一点老坛酸菜在放上几片牛肉......

用料牛肉550克酸菜300克生抽3勺老抽2勺料酒3勺（1勺焯肉用，2勺炖肉用）八角3个花椒20粒香叶2片桂皮2克干辣椒1个泡椒3个葱1小段姜4片蒜3瓣货真价实的【老坛酸菜牛肉面】的做法牛肉提前用清水浸泡半小时，洗净，切成小方块。酸......

下面是全部配料很正宗，白菜炖豆腐🉐️配，大酱汤🉐️配，烤肉的配，炒饭🉐️配，总之喜欢吃韩国料理的，辣白菜必备！用料白菜1颗苹果1个萝卜根蒜瓣虾酱勺盐克辣椒粉勺糯米粉克鱼露勺韭菜克糖克梨个正宗老坛辣白菜的做法哈哈首先咱的种上......

忽然想吃老坛酸菜面，可是又不爱吃方便面的油炸味，跑到厨房翻箱倒柜找出以前买的川酸菜，掐指一算，还有挂面，妥妥滴了。因这段时间不想吃肉肉，所以我这碗里没有大肉。大肉：五花肉，不知道为啥叫大肉，是从老北京炸酱面馆里学来的称......

泡菜似乎是很多人小时候的记忆和味道。泡菜土豆丝、泡菜肉丝面、泡菜水煮鱼、泡菜炒一切…泡菜可以自己成为主角成为一盘色香味俱全的下饭佳肴，也可以与任何的蔬菜和肉类搭配着烹饪…北漂的第二年，太想念家乡的味道，我就......

本人坐标在英国，然后买不到海南黄灯笼椒讲，所以没有办法做出黄色的酸汤肥牛，但是特别想吃，然后我就创作自己的酸汤牛肉，然后因为懒得煮饭，就顺便拿一包老坛酸菜牛肉面直接放入了酸汤中，因为是煮完才想起来要拍照，所以没有把步......

用料黑鱼1条黄豆芽1把调料包1包蛋白1个料酒2勺胡椒粉2克盐3克蒜5瓣姜4片大葱2段小葱或者香菜，红米椒少许点缀使用花椒5粒家常老坛酸菜鱼的做法黑鱼一条，在菜市场就可以让卖鱼的给片好，回家洗净，鱼片和鱼骨头分开。好人家......

黄颡鱼，在重庆又叫黄腊丁、黄骨鱼。黄颡鱼富含蛋白质，具有维持人体平衡，消除水肿，提高免疫力等功能。黄颡鱼还富含铜，铜对于血液、中枢神经和免疫系统都有重要影响。这道老坛酸菜黄骨鱼汤，味酸肉鲜嫩，非常开胃。用料黄骨鱼2......

老坛酸菜方便面里的面上次吃了，还剩下些调料。把笋拿出来准备炒肉的时候想到这个，就用这些调料炒了一盘酸菜笋，实在太好吃了，吃了一半才想起来拍照。用料笋300克老坛酸菜方便面里的调料盐适量料酒1勺好吃到忘了拍照的老坛......

其实最开始是想做黄焖鸡米饭的，但是后来不知道为什么就开鬼迷心窍的加入了包菜还有魔芋丝……然后就误打误撞变成了这样用料鸡胸或者鸡腿（切丁丁或者块块）适量魔芋丝适量胡萝卜（滚刀块）适量土豆（煮熟切块块）适量上面的四项我......

用料四川泡菜生抽料酒老抽青红鲜椒腰子姜花椒粉老坛泡菜爆腰花的做法腰子买来最费劲的就是第一步——清理。对半切开以后用刀小心剔除所有腺体，包括白色和深色的所有部分，然后打花刀。腰子尽量别买太大的，越大膻味越重。......

娘亲做的老坛酸菜，就要这个味……用料面团：水200克面团：牛奶256克（纯牛奶1盒）面团：酵母夏天2克，冬天4～5克面团：糖50克面团：中筋粉（或中加低）1000克面团：老面一坨面团：玉米油或猪油10克肉馅：前腿猪肉500克肉馅：鸡蛋1个肉馅：盐5克肉馅：酱......

在牛肉众多的部位中，相较国外人钟爱的菲力牛排、T骨牛排、西冷牛排等，咱们国人更喜欢牛腩这个部位。其原因有90%是来自烹饪方式的不同。作为一只深度肉食依赖症患者，如果让我在牛肉里面只可以选一部位来吃，那我一定还不犹......

大爱老坛酸菜牛肉面，那么，把它做成饺子，味道不就更好了😍一口吃掉！用料主料牛肉550克老坛酸菜750克炒酸菜调料白糖100克蚝油1大勺生抽1大勺鱼露1大勺料酒1大勺肉馅配料鸡蛋1个盐1小勺炸葱油1.5汤勺五香粉2小勺生抽1大勺蚝......

小区附近有家"聚笼蒸"包子店，女儿喜欢吃这家的老坛酸菜肉包，但是担心食材不好，干脆自己动手学着做。用料酸菜100克面粉300克温水180克酵母3克猪肉泥220克姜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量生粉适量盐......

第一次做建议某猫买包母水（一般和泡菜盐配好了），接下来再做都留一碗上一坛的水即可。没买母水我下次再出一方子。坛子是十斤装的，这量也是按坛子大小配的。用料母水400克泡菜盐100克凉白开2500克高浓度白酒适量佐料泡菜（提......

用料酸脚泡面2包老坛酸脚泡面奇才的做法准备好调料包泡吃小贴士吃就完事了......

夜宵好选择用料酸菜克葱根泡面一包鸡蛋1个青菜1颗煮老坛酸菜泡面的做法1.锅里放入清水。不需要太多水。2.水开后，再调小火放入鸡蛋。温火煮一分钟3.加入泡面4.加入泡面调料5.等泡面煮透入味后，放入青菜6.可以出锅美味将......

老坛酸菜是用大青菜或芥菜腌渍而成，无论是做酸菜面、酸菜鱼、酸菜烩豆米，或者直接蘸蘸水吃，都不错。超市里常见卖"酸菜鱼的酸菜"，但其为了防腐拒变，往往加入大量的盐，导致太咸太酸，可吃度大打折扣。很多厨友甚至饭店因为不会......

作为一个酸菜鱼爱好者，很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜......

用料鸡蛋2个香肠1根老坛酸菜30克隔夜饭1碗老坛酸菜香肠蛋炒饭的做法炒鸡蛋切香肠隔夜饭捣碎炒好鸡蛋打散乘出来，开始炒香肠（不粘锅不需要放油），加入少许味极鲜酱油和料酒，加入酸菜大火翻炒，加入米饭翻炒，最后撒上少许花椒粉......

快手版，味道很给力，有酸菜泡椒的味道重口味的不要错过酸菜鱼火锅底料网上买就行啦或者实体店也有一包8块多好像用料德庄酸辣鱼火锅底料1包黑鱼3斤一条花椒一小把爱吃的蔬菜（娃娃菜，黄豆芽，金针菇，海带，豆泡，脆豆腐……）适量香......

最近红透网络的方便面炒饭来了，用料简单，味道惊人，真的是yyds，赶紧做起来用料米饭1盘老坛酸菜方便面1包鸡蛋2个葱花少许酱油1勺色拉油适量老坛酸菜牛肉面炒饭的做法准备好材料把方便面掰碎把酸菜包打开切碎方便面煮熟加入......

一个人吃饭也不能随便，认真搭配的方便面同样可以愉悦身心！配上刺梨原液，补充维生素！用料统一老坛酸菜方便面1包贵州辣子鸡适量贵州辣子鸡干拌老坛酸菜方便面绝配的做法水开下面，方便面煮着才好吃调味粉半包就够了，把油包倒......

夏天泡凤爪，酸辣开胃能解馋，不论是下酒和零食都还不错。这道泡凤爪，用料看到不少哈，其实这些食材都是很普通和常有的，提前把它准备好，做起来就简单了。用料鸡爪、白酒500克15克调料A:料酒、姜片、盐10克5片2克调料B:嫩姜、......