快手西班牙冷汤
炎炎夏日,来一碗低卡饱腹的gazpacho,感受一下西班牙的风情
用料
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
小洋葱 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
红甜椒 | 1个 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
法棍 | 半根 |
黑胡椒 | 适量 |
煮鸡蛋 | 1个 |
西班牙火腿或培根 | 1片 |
快手西班牙冷汤的做法
红甜椒洗净去蒂去籽,切几刀
倒入搅拌碗中备用
西红柿用一小块切小丁备用,剩下的放入搅拌碗中
小洋葱也是洗净去蒂
留一点切成碎备用,剩下的放入搅拌碗
碗中就是这种状态
半根黄瓜去皮切块放入搅拌碗
法棍面包留一点切丁,剩下的用手掰掰放入搅拌碗
碗中放入一瓣大蒜,倒入橄榄油,适量的水,盐和黑胡椒
所有材料都准备好后,就开始搅拌
我没有买到西班牙火腿所以就用培根代替了。培根煎熟切成小块
搅拌好的汤撒上煎好切成小块的培根,煮鸡蛋碎,面包丁,洋葱丁和西红柿丁就大功告成了