西班牙冷汤佐蟹肉棒

在看《食物风味搭配科学》这本书时，发现了这道菜。
番茄和草莓的风味很搭，于是用草莓代替了西班牙冷汤里的红甜椒。用番茄、草莓、黄瓜做了冷汤。
帝王蟹我买不起，到楼下的橙子便利店买了据说有帝王蟹味道的蟹肉棒。
做成这道菜，意外的好吃！

用料  

西班牙冷汤佐蟹肉棒的做法  

1. 先把草莓，番茄和黄瓜一起搅拌机打碎，过滤。做成冷汤

2. 蟹肉棒加盐，黑胡椒煎一下。

3. 两勺冷汤铺在底部。
   摆上蟹肉棒。
   撒上柠檬皮屑，吊坠点香菜叶。