来自新疆的美味肉馕

用料  

来自新疆的美味肉馕的做法  

1. 普通面粉用温水和面，硬一些

2. 洋葱切丁

3. 羊肉切丁放入洋葱丁

4. 加入孜然粉，盐和鸡精

5. 搅拌均匀

6. 和好的面，搓成长条，切成一大一小的面积子

7. 大的面积子擀薄，铺一层肉馅

8. 小的面积子也擀薄，盖到肉馅上面，用底下大的薄饼折成花边

9. 锅里放油，烧七成热，放入做好的饼，炸至两面金黄

10. 捞出盛盘，用锅盖盖上焖一会，切块

11. 香喷喷的肉馕

小贴士

可以用羊肉，也可以用牛肉。孜然粉根据自己的口味可放可不放。