炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)
来到新疆之后，经常忙起来没时间做饭，这个时候第一选择就是买个馕饼吃，一个馕饼太大吃不了剩下怎么办，时蔬鸡蛋火腿炒一炒又是美味健康的一餐。
用料
| 馕饼 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 西红柿(灵魂，必须要有) | 1个 |
| 时蔬(自己喜欢的蔬菜都有可以) | 适量 |
| 洋葱(必有) | 1只 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法
馕切成小块备用
![炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第2张]( "炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第2张")
油麦菜炒水(放青菜一定要焯水)
![炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第3张]( "炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第3张")
西红柿切块
![炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第4张]( "炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第4张")
辣子切块
![炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第5张]( "炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第5张")
洋葱火腿切好
![炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第6张]( "炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤图 第6张")
热锅凉油，摊蛋，熟了盛出备用，另起锅下入洋葱炒出香味，放入火腿胡椒粉翻炒后加入西红柿鸡蛋等配菜(除了绿色蔬菜)，加入盐，酱油老干妈，翻炒均匀下入切好的馕，加入蔬菜继续翻炒入味出锅。
小贴士
馕要最后放，否则会炒的太软口感不好。
