黄哈儿砂锅鸡标准操作流程

用料  

黄哈儿砂锅鸡标准操作流程的做法  

1. 辅料:洋葱丝100g青椒块40g红椒块20g洋葱块40g
   蒜子40g、土豆块250g

2. 三黄鸡改成块清洗干净，沥干水分加入油焖酱腌制2小时土豆加入600q水10q盐高压锅压3分钟备用

3. 卡式炉开火，煲中加入40g色拉油将蒜子炒香后下入洋葱炒香，然后将鸡块平铺加盖中火焖5分钟，接开盖子把鸡块翻匀下入土豆继续焖3分钟

4. 下下入青红椒，洋葱块焖2分钟再下入干锅油翻匀即可