黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程

用料  

黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程的做法  

1. 辅料:高汤600g、花菜200g丝瓜条100g、火腿肠100g、青
   红椒各20g、鲜青花椒5g、野山椒20g、姜蒜米各10g

2. 花菜丝瓜火腿肠过水备用

3. 锅中加入色拉油50g，下野山椒、姜蒜米炒香加入高汤、青花椒酱煮开两分钟后去渣，下入肥牛煮一分钟起锅

4. 锅中加入色拉油120g，将青红辣椒鲜青花椒炝油淋上即可