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黄哈儿凤抓虾标准操作流程

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黄哈儿凤抓虾标准操作流程的做法步骤图

用料

凤爪	700g
虾	200g
鲜小米椒	50g
线椒	50g
蒜米	50g
干辣椒	5g
高汤	800g
香辣酱	150g
飘香油	50g
川卤	10g

黄哈儿凤抓虾标准操作流程的做法

凤爪焯水备用虾炸好备用
锅中加高汤香辣酱煮开1分钟去渣
取一高压锅放入凤爪煮好的汤汁飘香油小火压15分钟备用
锅中加入蒜米干辣椒炒香下入压好凤爪和汤汁煮开下入虾大火收汁1分钟下入线椒鲜小米椒即可出锅

标签: #流程 #哈儿 #凤抓

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