解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）
用料
| 鸡蛋 | 5个笨 |
| 蛋糕粉，低筋 | 90克 |
| 油随意无味道的就可以，我用的豆油，我没吃出什么异常） | 50克 |
| 砂糖（可做微调） | 70克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 醋或柠檬（图方便用的白醋） | 2克 |
| 盐 | 1克 |
解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法
手写的
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高速打发成型，盆子倾斜有流动性
调低速，耐心打，直至盆子倒着向下，都不动，蛋白就可以了![解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第7张]( "解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第7张")
这个是上面涂了一层自制的苹果酱（我家大乖的想法😂）
![解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第8张]( "解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第8张")
第二天一早又做一个，昨天奶油没冷藏，大乖磨我一定要吃到嘴🤣
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这是第一次抹奶油的生日蛋糕照片，记住冷藏更好吃
![解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第10张]( "解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
细节请看照片，此方法只为方便个人以后使用，如有兴趣要做建议多翻几个方子，这是第4次做，除去烤得时间60分，前面准备30分钟就可以😊，前提还是准备好材料（话说这么像倒装句呢）🤩
