脆香“空心”烤饼

做法简单，风味不同的“空心”烤饼”，嚼起来特别的脆香而且麦味浓浓，略有淡淡的咸味，古老的传统的面食始终让人情有独钟。

用料  

脆香“空心”烤饼的做法  

1. 温水加面粉，盐，少许油，揉成面团。期间醒30分钟，揉至特别光滑面团。

2. 分8等份，做了4个（另外4个面团冰箱存放）擀成牛舌状，少许糖粉加少许面粉撒在中间处，两侧对折捏紧封口，光面朝上，擀平，牛舌状。刷水，撒白芝麻。

3. 烤箱提前上下230度预热，烤12分钟，鼓起，烤至金黄。

4. 烤好了

5. 焦脆焦脆

6. 芝麻香

7. 切开

8. 超大空心

9. 非常好吃，个人比较喜欢。

10. 里面夹点干炸肉片、午餐肉菜或都可以，喜欢脆硬焦香的可以考虑一下。