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新手也可以做成功的枣糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.93W 次
新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图

之前做蛋糕,因为家人有不吃牛奶的,所以开始研究枣糕。香喷喷的枣糕,全家最爱。

用料  

红枣碎 120克
鸡蛋 4个
泡打粉 7克
低筋面粉 180克
玉米油 70克
小苏打 4克
白砂糖(面糖也可) 80克

新手也可以做成功的枣糕的做法  

  1. 去除红枣核,放入锅中煮,大火烧开后转小火约20分钟,煮透。

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第2张
  2. 捞出熟透的红枣,用叉子弄碎。加入白糖,用打蛋器低档搅成枣泥

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入四个鸡蛋,打蛋器低档搅打呈大泡沫状。

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉,泡打粉,小苏打,搅打均匀。

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第5张
  5. 导入玉米油,用刮刀继续搅拌均匀。

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第6张
  6. 模具中放入油纸。倒入后撒上芝麻或核桃碎(依照个人喜欢,我家宝宝不爱吃核桃)

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,上下160度,35分钟。香喷喷的枣糕出炉啦!

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第8张
  8. 纸杯是给宝宝单独做的带芝麻的,也方便小孩子拿着吃。

    新手也可以做成功的枣糕的做法步骤图 第9张

小贴士

1.喜欢油大点的,油可以增加到70克。
2.喜欢甜一点的,糖可以增加到100克。这样口感和味道会更好些。

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