吐司（新手也可以成功，零失败）

用料  

吐司（新手也可以成功，零失败）的做法  

1. 除了黄油全都放进面包机揉面，成团后加入软化的黄油。

2. 如果没有面包机，可以用手揉，揉成团，再加软化的黄油

3. 第一次发酵，可以用面包机，也可以放入烤箱中上层，底下放一碗水，35℃，一小时。面团两倍大。

4. 拿出排气，分成同等重量的三份，用擀面杖擀平，卷成团，依次放入烤箱进行二次发酵。同样放入烤箱中上层，底下放一碗水，35℃，一小时。发到七八分满，不然烤的时候会冒出来。

5. 第二次发酵完成后，拿出，刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱200℃预热十分钟，将面包放入烤箱上下200℃烤十分钟。