新手也能成功的枣泥蛋糕
我是一个很随性的人，做蛋糕也是如此！哈哈哈哈，懒得什么用料都放称上称，这款蛋糕我做过很多次，用量增减甚至无糖都好吃的！适合新手！
用料
| 枣 | 5-8颗（特别大的那种）如果小可以多放点 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋白 | 4个 |
| 红糖 | 可放可不放 |
| 低粉 | 汤勺的两大勺（没有低筋面粉用普通面粉➕玉米粉也可以） |
| 蜂蜜 | 1-5勺（根据个人口味） |
| 核桃仁 | 5-8颗 |
新手也能成功的枣泥蛋糕的做法
大枣去核后用小奶锅煮一煮，如果想加红糖可以这时候加进去一起煮，煮几分钟就可以了，放搅拌机里打成枣泥！
鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清打发！！！就这一步比较重要，别的糖多汤勺面粉多少都不影响！！！
打好的枣泥冷却后放到蛋黄里搅拌，然后加入面粉继续搅拌，如果喜欢甜一点的可以放个三五勺白糖或者蜂蜜！不喜欢甜不放也行，大枣本身就有甜味了，然后把打发的蛋白混合到一起！
干磨杯打一些核桃仁，没有用花生替代也行，没有干磨杯自己敲碎了也行！就是这么随性！哈哈哈😄
混合好的蛋糕液放入模具，然后最上面均匀的撒上磨好的核桃碎！一定要放最上层，我试过搅拌进去的没有放最上层香！
放入烤箱上下火140，40分钟！搞定！
![新手也能成功的枣泥蛋糕的做法步骤图 第2张]( "新手也能成功的枣泥蛋糕的做法步骤图 第2张")
