新手也可以做成功的麻花儿
由于家里没有普通面粉（中筋粉），就高低筋粉综合下也成功了
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 油 | 20克 |
| 白糖 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 210克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 无铅泡打粉 | 20克 |
| 油 | 15克 |
| 黑芝麻 | 随意 |
新手也可以做成功的麻花儿的做法
准备好所有材料
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第2张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第2张")
和面机搅拌20分钟
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第3张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第3张")
不是特别硬，柔暖度中等即可
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第4张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第4张")
不能太细，不然很费时间，条状大小和小手指大小差不多
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第5张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第5张")
切完后，可以用手先撮圆条，也可以直接搓成麻花
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第6张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第6张")
左手按住一头，另一头用右手往自己身体这个方向撮，让面条卷起来
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第7张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第7张")
卷好的面条，一只手拿住面条两头，然后把两头拿起来，面条下面会有两条自然卷起来
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第8张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第8张")
油温差不多有沸点就可以下麻花儿（用筷子放入油里，周边起泡泡就可以下麻花儿了）
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第9张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第9张")
控温很重要哦，温度太高麻花儿会黑
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第10张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第10张")
500g面可以炸这样的两盆
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第11张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第11张")
冷却后非常脆
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第12张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第12张")
吃不完的密封，可以当点心吃哦
![新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第13张]( "新手也可以做成功的麻花儿的做法步骤图 第13张")
