简单好做的蔓越莓饼干
蔓越莓是个非常好的东西,对于女性来说,经常吃些蔓越莓,能美容养颜,提高免疫力等,对女性妇科病也有所帮助,总之好处挺多。那蔓越莓饼干呢,对于新手来说也比较好上手,主要是大人孩子也喜欢吃,快来试试吧!
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 130克 |
蔓越莓 | 100克 |
糖或者糖粉 | 60克甜度适中 |
鸡蛋 | 一个 |
杏仁粉 | 30克没有可不加 |
简单好做的蔓越莓饼干的做法
黄油室内软化,加入糖,打至糖融化,溶解均匀。
鸡蛋液分三次加入,每一次加入都要打均匀,再加入下次的蛋液,以此类推三次加入,加入完毕后,打蓬松发白状态。
面粉和杏仁粉过筛,加入打好的黄油中,用刮铲拌均匀。
加入切碎的蔓越莓,一定要拌均匀。之后加入整形的容器内,我是临时做了一个,也挺好用。
要用油纸包裹后放入哦,然后放冰箱冷冻一小时。
切片
放入烤盘,我家烤箱我设定的温度是170度,20分钟,烤出的状态是微黄,刚烤出来有点软,冷却后就可以了。