蔓越莓饼干（简单 减糖版）
超级酥 超级香 我做的减糖版 但是味道也特别棒 大家喜欢甜一点的可以把糖粉上调15克内 做法很简单 大家一定要试一试 你会爱上它的味道💕
用料
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 蔓越莓 | 35克 |
蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法
准备材料（黄油室温软化到一捏就化的状态）（蔓越莓切碎备用）
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第2张")
黄油中加入面粉 用硅胶刀拌匀到没有糖粉
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第3张")
拌好后，用打蛋器打发，黄油发白，变蓬松羽毛状就好啦
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋液继续打匀（分两次加入）
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第5张")
加入切碎的蔓越莓
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第6张")
筛入低筋面粉
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第7张")
用保鲜膜包裹整形（模具或者手直接整形都可以）放入冰箱冷冻成型（不要冻到特别硬，切的时候边边会破）
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第8张")
冻硬后，取出切片，大约0.8mm左右
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第9张")
烤盘铺油纸，烤箱上下火160度20分钟左右（最后五分钟最好看着点，每家烤箱脾气不一样）
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第10张")
出炉啦 超香 不腻
![蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第11张]( "蔓越莓饼干（简单 减糖版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、黄油和糖粉一定要先混合再打发
2、加入鸡蛋后打发的时候有颗粒状，继续打就好啦
3、要冻硬了再切，成型才漂亮
4、打发黄油和鸡蛋的时候，打蛋器一二档就可以啦
