简单卡通蔓越莓/黄油饼干
这个量可以做18个左右
用料
黄油 | 65克 |
鸡蛋 | 25克 |
糖粉 | 35克 |
低筋面粉 | 160克(家里有奶粉的可以把10g面粉换成奶粉) |
简单卡通蔓越莓/黄油饼干的做法
准备好材料 黄油事先常温软化(软化到手指能戳出洞就行) 黄油用电动打蛋器打至细腻奶油状
加入糖粉继续打
打到糖粉充分进入黄油加入蛋液(分三次加)
蛋液加一次打匀一次
打匀后加入过筛的160g低筋面粉(或者150g面粉➕10g奶粉)
揉成面团后包保鲜膜 ps:要加蔓越莓的在揉团时加入即可
放冰箱冷藏30分钟
烤箱预热160度,面团上下垫油纸
用擀面杖摊成饼
用模具刻出形状
就这两个!贼难弄!气死!
烤箱160度中层烤15分钟左右,边缘上色就可以了
可以烤18个左右
一定要看好上色程度
小贴士
这个量可以烤18个左右