蔓越莓饼干 简单易成版
满足孩子们对小零食的欲望
用料
| 蔓越莓 | 35克 |
| 黄油 | 75克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 全蛋液 | 15ml 约一个蛋的1/3 |
| 糖粉 | 55克 |
蔓越莓饼干 简单易成版的做法
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀 不需要打发
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第2张")
加入全蛋液搅拌均匀
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第3张")
加入切好的蔓越莓干 不用切太碎 搅拌均匀
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第4张")
加入面粉
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第5张")
揉成面团
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第6张")
揉成长方形
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第7张")
包上保鲜膜
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第8张")
我没有磨具直接包保鲜膜放入冰箱冷冻室 冷冻室 冷冻室 重要事情说三遍 冻1小时以上
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第9张")
切之前预热烤箱 160度5分钟 饼干切厚度5cm左右的小方块 烤盘铺上油纸 摆入烤盘 饼干之间要有7-8cm左右的距离 饼干烤后会膨胀一点点 放入烤箱160度 烘烤20分钟 刚刚拿出来会软 冷却以后就酥酥脆脆的咯 开吃咯
![蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓饼干 简单易成版的做法步骤图 第10张")
小贴士
揉面团塑形的时候我亲亲拿起来摔到粘板上 这样比较整齐内部也比较结实 切的时候不容易散
