超简单易操作蔓越莓饼干～

用料  

超简单易操作蔓越莓饼干～的做法  

1. ▶️黄油提前室温软化，切小丁，然后放砂糖(可不放）用刮刀或者手动打蛋器搅拌到顺滑并且看不见砂糖粒

2. ▶️鸡蛋液搅散，分三到四次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋液和黄油完全融合才能加下一次，直到一个蛋液完全加完。（这里会有水油分离不融合的感觉，使劲搅拌可以了）

3. ▶️低筋面粉过筛后加入，然后再加入蔓越莓粒，一起搅拌到看不见干粉状态，手揉成团

4. ▶️手揉成长方条状，然后用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻一小时（为了方便切块）取出，切成0.5厘米厚的小块块，平铺在烤盘上

5. ▶️烤箱160度上下预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱，20到25分钟烤到表面变黄即可。放凉后更好吃哦😋

小贴士

1️⃣不同烤箱的实际温度不同，要根据自己的烤箱的实际情况去设定烤的实际时间
2️⃣放饼干的时候不要放的靠太近，留一点点空隙，防止饼干粘连
3️⃣不要设定好时间就不管了，要勤看着点饼干烘烤状态。