简单好做—蔓越莓饼干

好久没做过蔓越莓饼干了，这几天特别想吃，尤其想吃那个蔓越莓，不吃到嘴里，我就一直想啊想！赶紧提前一晚上把黄油拿出来软化，第二天就做起来！
这款蔓越莓真的是简单好做，也非常受欢迎啊！平常的小零食不可缺它呀！

用料  

简单好做—蔓越莓饼干的做法  

1. 蔓越莓干切碎备用

2. 黄油室温软化好，我是提前一晚上拿出来软化好的，软化到用手指轻轻按压出凹坑就行

3. 加入糖粉

4. 电动打蛋器先低速混合，后中速打发黄油微白状态

5. 加入鸡蛋液，电动打蛋器打发均匀

6. 筛入低筋面粉

7. 切拌手法混合均匀

8. 加入蔓越莓干

9. 翻拌均匀

10. 面团稍微整理成模具的形状，用保鲜膜包好，放入模具，压紧实一点，形状好看，放入冰箱冷冻至少2个小时！

11. 冷冻好的面团取出，去掉保鲜膜，室温稍微放一会，让面团稍微软化一下，这样好切！面团太硬，容易切出裂纹

12. 烤盘铺好油纸，切好的蔓越莓饼干摆在烤盘上

13. 放入170度提前预热好的烤箱！
    烘烤温度：上下火160度
    烘烤时间：25至30分钟
    烤至表面上色为准