简单易学，蔓越莓饼干ya

这个配方是搭配小吉模型使用的，

噢对这个不是我研究出来的，我是借鉴的，嘘，

配方来自  Lynn其实是虚胖!

用料  

简单易学，蔓越莓饼干ya的做法  

1. 黄油要在室温下软化，软化至可轻松按压一个大拇指，黄油100g,加入50g糖粉，用电动打蛋器充分打发

2. 打发后如下图

3. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀

4. 将50g蔓越莓干切小，

5. 将切碎的蔓越莓干倒入打发好的黄油中

6. 倒入准备好的低筋面粉，用刮刀拌匀，知道没有干面粉，顺滑为止

7. 放入小吉模型中，按压好，造型要凹好!哈哈😃，放入冰箱冷冻70分钟，冻时间长一点也没事，只不过比较结实，难切。

8. 展现你刀工的时候到了!原谅我只是个渣渣!

9. 70分钟后取出，切片，尽量切厚一点，好吃😋，

10. 切好后摆盘

11. 我是垫一张烘焙纸，在纸上刷一层薄薄的橄榄油，然后把饼干摆放在上面，间距稍微大一些，因为饼干会变大，好神奇，有没有，哈哈😃。然后再饼干上刷一层薄薄的橄榄油，我总觉得我烤出来的饼干很干，所以每次都会刷油，其实我是吃油的，不是吃饼干

12. 然后放入预热好的烤箱中，烤箱170度，大概15分钟左右，饼干特别容易烤焦，所以你得每隔几分钟去烤箱面前溜达一下，飘呀飘，飘呀飘，夏天可以拿着冰棍舔呀舔，看呀看，

13. 终于好了呀，装瓶，开始各种拍照啦，

小贴士

糖粉的话喜欢甜一点可以多放一点，不过Yunn只是虚胖  说70g已经很甜了，不过我并没有试过，哈，

一定要盯着烤箱，我已经不知道烤焦了几盘了!

蔓越莓干真好吃!