超简单的蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是家里第买烤箱时候做的第一款饼干，所以换了海氏i7风炉烤箱以后，决定做一次感受一下风炉烤箱和平炉的区别
用料
| 低粉 | 115克 |
| 黄油 | 75克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 蛋液 | 30克 |
超简单的蔓越莓饼干的做法
提前室温软化黄油，手指轻轻一按能不戳动即可。加入砂糖。
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张")
把蔓越莓切碎。
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张")
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张")
放进模具冷冻一小时，没有模具的手整形用油纸包裹也可以。
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张")
烤箱风炉模式160℃提前预热，烤20分钟。
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张")
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![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张")
因为不喜欢吃太甜的，原方子糖是40g，但是我不太喜欢吃甜的，所以用了20g。
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张")
i7风炉模式，热气循环加热，受热均匀上色也比较均匀，不会出现里面已经糊了，靠近门边的还没上色的问题，新烤箱越来越喜欢了！
![超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张]( "超简单的蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张")
