蔓越莓饼干👉超简单版

松脆可口的蔓越莓饼干，想必是大家都喜欢的。简单易操作，很容易上手的。
全程用的视频，没有用图片，大家一看就会，超简单的。

用料  

蔓越莓饼干👉超简单版的做法  

1. 黄油室温软化，用打蛋器搅拌均匀

2. 黄油里加入糖粉继续打发（可以把白砂糖打细，或者用无淀粉糖粉），打发至黄油颜色变淡，体积蓬松即可。

3. 少量多次的加入全蛋谈液，继续打发

4. 这一步能看到加入蛋黄液以后，打发好的黄油状态，然后再加入蔓越莓干，还有过筛的面粉。搅拌均匀即可。

5. 取出模具，铺上油脂，把搅拌好的面糊装入模具里边，然后放冰箱冷藏2小时，或者急冻1小时。不要冻得太硬，不然一切全碎了，冻过夜的，在切之前需要提前解冻一下。

6. 取出定型的面条，切块装盘。不要切太厚，6-8毫米即可，切太厚不容易熟，很容易出现表面焦了，底部还没有熟的情况。但是也不要太薄哦！

7. 放入烤箱，上下火165度，18分钟左右。根据表面上色来来酌情加减时间。最后几分钟，一定要看着烤，新手很容易糊掉，所以在最后几分钟建议守着哦！

小贴士

黄油要打发好，如果烤的过程中出了很多油，就证明黄油没打发好，油水分离导致的。这个方子甜度适中，不需要减糖了哦。