最简单的蔓越莓饼干（蔓越莓小酥）#我的莓好时光#

自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~
饼干酸酸甜甜的，酥软可口，想必不爱的人不多吧~
可是想到要和面，冷冻，切片，在烘烤，大半天的功夫可就没了，如果没有模具做出来的样子还丑丑的，有没有呢？
改良了传统蔓越莓的方子配料，制作工艺，以及外感呈现形式......
变得食材更常见，做法更便捷，小小的个头一口一个，吃的时候也不会掉到衣服上渣渣~
真的是好处多多~

用料  

最简单的蔓越莓饼干（蔓越莓小酥）#我的莓好时光#的做法  

1. 鸡蛋分开蛋黄和蛋清，
   用蛋黄和其他材料（不包含蔓越莓）放到一起翻拌到一块。

2. 是翻版哦，不要像和面一样揉到一起~~

3. 然后在放入蛋清再次翻拌均匀。

4. 把蔓越莓切成小碎。

5. 再加入蔓越莓翻版均匀。

6. 然后把面团揉成一个细细的长柱，
   我是为了方便拍照才切开的，实际上就是一根~

7. 然后把它切成旺仔小馒头大小的块（大约5-6g大小）。
   好像看不出来怎么切的是吗？

8. 那仔细说一下，切一刀后，像旁边滚动一下，

9. 在切一刀，在滚动回去。
   就和包饺子切面的方法是一样的。

10. 切好的放入烤盘。中间保留间隔，加热会膨胀。
    
    我还做了几个圆形的，还是觉得对角的好看好吃，圆形的就不推荐了~

11. 不需要预热，15分钟，120°上下火即可。
    可能烤箱不同会有误差！烤的时候要注意观察，单个比较小，可别糊掉。

12. 考好后的样子！

13. 想吃吗？

14. 那就赶紧动手吧~

15. 对啦，蔓越莓做花卷也很好吃，想了解可以查看往期菜谱哦~
    当然往期菜谱还有很多小饼干，你也可以做做看哦。