素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品
这个非常时期，满脑子就想着如何用厨房里易于储存又常备的食材做出可口的饭菜，黑木耳是我常备的干货，极百搭的宝贝，可以搭配虫草花或者黄花菜，这些也都是我常备的干货，其实还有好多好多好多食材可以搭配，今天我们就随手拌一个黑木耳虫草花吧……
用料
| 黑木耳 | 15克 |
| 虫草花 | 10克 |
| 西芹 | 小半根（可不用） |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 15克 |
| 陈醋 | 20克 |
| 冰糖粉 | 15克（砂糖亦可） |
| 麻油 | 20克 |
素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法
准备食材，温水泡发一个小时以上
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第2张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第2张")
泡发好的黑木耳和虫草花洗净沥干，准备好调味料～
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第3张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第3张")
主锅放650克水，将水烧热至100度，放入黑木耳和虫草花，时间3分钟/温度100度/速度反转1-2将黑木耳和虫草花焯水
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第4张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第4张")
时间到，将主锅里的水用网篮辅助倒出～
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第5张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第5张")
加入事先准备好的各种调味料，我的调味品很简单：盐1克、生抽15克、醋20克、糖15克、麻油20克
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第6张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第6张")
我通常不用葱蒜，所以将洗净的小半根西芹切成小粒，一起放入锅中～
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第7张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第7张")
所有食材放入锅中后，时间20秒/-/速度反转1搅拌，用筷子略搅拌倒出～
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第8张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第8张")
不用葱蒜也很入味……
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第9张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第9张")
来张近景～
![素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第10张]( "素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法步骤图 第10张")
