拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜
这是一款快手菜
你可以当热菜做
也可以当冷菜做
就看你好哪口咯
用料
| 金针菇 | 200克 |
| 香菜 | 3棵 |
| 黑木耳 | 100克 |
| 酱油 | 20克 |
| 麻油 | 20克 |
| 热水 | 1000克（煮熟金针菇和黑木耳用） |
拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法
金针菇切去根部，洗净
水烧开，入金针菇，煮沸到金针菇浮起来，捞出去水，备用，因为是冬天，所以就不过冷开水了。![拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第2张]( "拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第2张")
黑木耳提前一晚泡发 洗净
也可以跟我一样买新鲜的黑木耳。煮熟的方法和煮金针菇一样。务必煮透。倒入已经有熟金针菇的容器。![拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第3张]( "拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第3张")
倒入酱油到容器
![拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第4张]( "拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第4张")
倒入麻油到容器，搅拌食材
![拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第5张]( "拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第5张")
香菜切根，洗净，切成小段，洒在已经拌好的金针菇黑木耳上
![拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第6张]( "拌拌素菜-黑木耳/金针菇/香菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
麻油酱油根据自己的口味调整
如果还鲜美点，可以放糖粉或者糖浆（枫糖浆/龙舌兰蜜）
因为是早上吃了就出门上班，如果周末宅家，可以考虑加蒜末吃，风味更好
食材尽量选择有机，这样吃得更安心。
