松茸炖蛋（美善品版） 素食

食材都是有生命的，善待之～
松茸带着大地的香气，是自然界给予人类珍贵的礼物，感恩将这些礼物带到我们身边的人，感恩辛苦采集培育之人，感恩一路颠簸运输之人，感恩这每一步不同之缘分……

用料  

松茸炖蛋（美善品版） 素食的做法  

1. 准备好食材，这个松茸的规格可以炖两碗鸡蛋羹，太大了～～

2. 准备打蛋，我用这种叉子～

3. 比筷子快多了，很快完成～

4. 松茸切片，随意哈，我把根部切下来切小丁～

5. 随意撒入碗里～

6. 打散的蛋液里加1.5量杯盖大约150克的温水，比手温略高即可～
   将水和蛋液继续搅打均匀～

7. 倒入碗里时过滤一下，也可以用筷子滗一下倒入碗里，泡泡多了成品不好看，嫌麻烦也请随意～

8. 将切片的松茸码入碗里，封上保鲜膜，防止水汽滴在蛋羹上不好看，哈哈哈哈～

9. 放入蒸格，26分钟/V/速度1启动机器

10. 松茸多了几片，另外又拿了两个鸡蛋同样的操作方法再蒸一碗～

11. 时间到出锅了～

12. 一起露个脸～

13. 加生抽和麻油浇在蛋羹上～

14. 大功告成了～
    鸡蛋很嫩，松茸很鲜，一起吃就是鲜香～

15. 再说一句，这松茸规格太大了，哈哈哈……

小贴士

小美炖鸡蛋有很大的优势，调好时间温度就可以不用管它了，但是也有用煤气炖蛋的高手，不过反正我不是，哈哈哈，但是我想如果掌握好时间和火候应该也不难～