素素拌菜--黑木耳/西芹

继续是清库存

半份西芹
柜子里好久的黑木耳干

用料  

素素拌菜--黑木耳/西芹的做法  

1. 1.西芹沿着经划几刀，然后沿着横截面切丁
   2.黑木耳提前一碗泡发，早上沥水清洗后，入热锅烧熟，大火8分钟左右，捞出后放入冷开水/净水降温，捞出沥干
   3.炒锅倒入芹菜丁，大火快速翻炒，倒入黑木耳再翻炒，整过过程2分钟即可，出锅前撒盐搅拌，倒入盘中
   4.淋上麻油即可

2. 拿了点出来想做午餐打包，换个小盘看着更舒服吧

小贴士

1.西芹切丁让味道散发，热锅内翻炒也是这个意图

简单点的做饭，洗锅都快速，懒人有懒法