牙签牛肉（减脂餐）

营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。

用料  

牙签牛肉（减脂餐）的做法  

1. 牛肉一块  大蒜5小瓣  红干辣椒5个  姜 葱 辣椒面适量

2. 牛肉洗干净按照纹理切长条

3. 用些许老抽 姜末 盐腌制20分钟 再放些许生粉抓匀（生粉的量 一定要保证牛肉都能均匀粘上）

4. 接下来就是个精细活啦  用牙签一一把它穿好

5. 大蒜姜切末  干辣椒切小段 辣椒面适量 葱花切小段备用

6. 锅中放油（可放多一点）放入些许盐  把大蒜和姜末放进去爆香

7. 放入穿好的牛肉 翻炒（注意  千万不要炒时间太长  看着它变了颜色即可 大概翻炒7下左右）

8. 陆续把辣椒面 辣椒段 适量孜然粒 再用些许了老抽和蚝油调味 继续翻炒7到8下 关火  放入葱段翻炒均匀即可（不在减脂期的 其实还可以放一点点糖调味  味道更佳）

9. 盛出就可以开吃啦 ~