烤牛肉

用料  

烤牛肉的做法  

1. 牛肉斜切薄片。

2. 所有配料全搞一个碗，随便搅拌。

3. 搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。

4. 烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。

小贴士

其实佐料不用很多，你直接拌些盐，孜然粉，浇橄榄油油，平铺烤盘里，就可以烤了。只要是薄肉片，15分钟左右就出炉。