煮牛肉

我的煮牛肉是很简单的方子 因后期是要用来做其他菜式 所以是主要将它煮熟了 入了味就好

用料  

煮牛肉的做法  

1. 牛肉下凉水 大火待开

2. 准备煮肉料

3. 将浮沫打干净煮个七八分钟

4. 关火 捞肉 可用温水洗净放入电压锅里 我一般是用原汤 可将汤沉淀一会再倒入电压力 最后的渣不要 也可直接加热水 此时放入所有葱姜蒜炖肉料 加盐 建议一次加足好入味  加料酒 生抽 老抽 蚝油  喜欢吃辣放干辣椒 我家有宝宝 省略  关盖 选档开始坐等肉出锅啦

5. 可以断电 让肉在汤浸泡半夜

小贴士

明天做砂锅牛肉吃