充满椰子清香的炖蛋,赞!开椰子技巧见小贴士喔,很容易的。
用料
原只椰皇炖蛋的做法
准备好材料,开好椰子,留椰子水(刚好一碗)。鸡蛋打好,放三分之一的椰子水,再放牛奶,反正蛋液+椰子水+牛奶=一碗。
搅拌好后倒入椰子壳里,盖上盖,椰子放碗里,隔水开炖约30分钟。
炖好啦!椰子肉也可以吃的!
小贴士
椰子底部有三条“经脉”,用砍骨刀的刀背在每条“经脉”上定个点敲10下,然后沿一圈来敲,这时就会看到裂痕了,再敲几下就可以掀开啦!
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