用料
原只椰奶冻的做法
用锯齿刀把椰子锯开,或者用刀背在椰壳上一个圈来敲,敲到松动找突破口倒出椰水再撬开椰盖
原料配比,椰水,椰浆,牛奶我是按1:1:1配,糖可根据自己口味增减
鱼胶片按每500g液体3片(15g),用清水浸泡软化备用
加热椰水跟牛奶,加热白糖跟鱼胶片,不用煮开,全部鱼胶片跟白糖融化即可,出锅倒入椰子,八九分满即可,等凉了,放入冰箱3小时左右即可
多出来的可以盛入碗中,操作规程一样,碗不像椰子那样厚,所以凝固时间段,一个小时左右即可
我最棒,我最胖😂😜😝
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