榴莲椰皇炖蛋

去年圣诞节，在香港吃了聪嫂甜品的桃胶椰皇炖蛋，回来以后就心心念念想要还原那个味道…

用料  

榴莲椰皇炖蛋的做法  

1. 把椰皇开盖，倒出椰水。

2. 把蛋清跟白砂糖放在一起搅拌均匀，倒入牛奶和椰水继续搅匀。

3. 倒回椰壳中，再加入榴莲肉。

4. 上锅蒸，上气后半小时到50分钟，自己控制时间。

5. 出锅就可以品尝美味啦!!还原度极高，而且甜度刚好，没有在香港吃的那么甜。